Granatine di vitello al lime e zenzero, tocchetti di tonno rosso in salsa mojito, spiedino di ciliegine di bufala con pachino, tartine bicolore al caviale, bianchetti marinati con insalatina novella, mini gateau di patate con friarielli e salsiccia Casertana, Wrap con pollo e tandoori, insalatina di polpo con patate allo zafferano, delizie di mare all’arancia, gambero imperiale in tempura.

Trancio di spigola di mare cotta a bassa temperatura con bouquet di scarolina saltata

Selezione di vini e spumanti dalle cantine Ramada by Wyndham Naples.